Гримуар · Травы
Можжевельник
Можжевельник — вечнозелёный хвойный кустарник или невысокое дерево рода Juniperus, распространённый по всему Северному полушарию. Масло можжевельника входило в состав веществ, применявшихся при бальзамировании в Древнем Египте, — это задокументированный факт, установленный химическим анализом остатков в мумиях и погребальном инвентаре.
Ягоды (шишкоягоды) можжевельника обыкновенного (Juniperus communis) с XVII века используются для ароматизации можжевеловой водки, известной в Нидерландах как jenever, — именно от этого голландского слова происходит английское название джина, gin, что делает можжевельник растением, буквально давшим имя целой категории алкогольных напитков. Это установленная этимология, а не совпадение.
В шотландской традиции хогманай (встречи Нового года) сохранился народный обычай «сэйнинг» (saining) — окуривания дома дымом тлеющих ветвей можжевельника для очищения пространства перед новым годом; это живой, задокументированный этнографами обычай, а не только историческая реконструкция. В континентальной Европе дым можжевельника также традиционно использовали как окуривание против эпидемий, включая чуму, — практика, задокументированная исторически, хотя и неэффективная против реального возбудителя болезни.
Важная оговорка о видах: обыкновенный можжевельник (Juniperus communis) безопасен в кулинарных количествах, тогда как казацкий можжевельник (Juniperus sabina) значительно токсичнее и традиционно не используется в пищу — при работе с растением важно точно знать вид.
В магии можжевельник используют для очищения пространства окуриванием, для защиты дома и для ритуалов начала нового цикла. Сжигайте можжевеловые ветви в конце декабря или начале января, следуя и шотландской, и общеевропейской традиции одновременно.
Происхождение
Можжевельник (род Juniperus) — вечнозелёный хвойный кустарник или дерево, распространённое по всему Северному полушарию; общеупотребимые в пищу шишкоягоды даёт прежде всего можжевельник обыкновенный (Juniperus communis).
Меры осторожности
Можжевельник обыкновенный безопасен в кулинарных количествах; можжевельник казацкий (Juniperus sabina) заметно токсичнее и традиционно не употребляется в пищу — важно точно определять вид перед использованием. Не рекомендуется для внутреннего приёма при беременности и заболеваниях почек.
Интересные факты
Именно от голландского названия можжевеловой водки, jenever, происходит английское gin — этимология, задокументированная лингвистически, а не легенда.
Шотландский новогодний обычай «сэйнинг» (окуривание дома дымом можжевельника) — живая, продолжающаяся практика, а не только историческая реконструкция XIX века.