Гримуар · Травы

Какао

Какао (Theobroma cacao) получило родовое имя от шведского натуралиста Карла Линнея в 1753 году: theobroma на греческом буквально означает «пища богов» — сознательная научная отсылка к колоссальному религиозному значению какао в доколумбовой Мезоамерике, а не случайный поэтический выбор.

Ацтекский миф, зафиксированный испанскими хронистами колониальной эпохи (в частности, Бернардино де Саагуном во «Флорентийском кодексе»), рассказывает, что Кецалькоатль похитил дерево какао из рая богов и подарил его людям, научив их выращивать какао-бобы, — важно понимать, что этот текст дошёл до нас через призму записи испанских монахов уже после конкизы, а не как нетронутый доколониальный первоисточник, но сам миф о Кецалькоатле как дарителе какао задокументирован достаточно последовательно в нескольких независимых источниках эпохи.

В экономике ацтеков и майя какао-бобы служили одной из форм валюты — это задокументированный факт по колониальным записям цен и налогов, а не гипотеза. Само слово «шоколад» происходит от науатль xocolātl, горького, неподслащённого напитка из молотых какао-бобов, воды и специй, — прямого предка современного шоколада только по названию и сырью, но не по вкусу и текстуре.

В магии какао используют для открытия сердца, для ритуалов благодарности и общности и для мягкой, не форсированной трансформации. Разделите какао-напиток в кругу единомышленников, следуя духу — хотя не букве — древней мезоамериканской традиции совместного питья.